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维生素A

维生素A的食物
含维生素A的食物


维生素A是构成视网膜感光物质的重要营养素,如果缺乏维生素A容易出现夜盲症。长时间看电子屏幕,会消耗大量的维生素A。所以补充富含维生素A的食物,对保护眼睛相当重要。
常见的富含维生素A的食物:动物的肝脏、胡萝卜、菠菜、大量的橙色水果等。
1、烤鳗鱼:100克烤鳗鱼中含有1500毫克维生素A,超过了身体每天的所需量。另外它还含有丰富的维生素B1 、维生素B2、维生素D、维生素E,只要搭配一些维生素C就可以够一顿维生素大餐了。
2、水芹菜:50克水芹菜中含有850毫克维生素A,超过了每天所需量。做成汤食用,既清淡,热量又低。
3、南瓜:80克南瓜中含有528毫克维生素A,煮或做汤的话,一餐就可以摄取到全天所需的量。它还含有丰富的维生素E,加上维生素C,营养绝对丰富。
4、胡萝卜:30克胡萝卜中含有450毫克维生素A。胡萝卜沙拉的做法很简单,煮或炒都可获得足够的摄取量。
5、菠菜:50克菠菜中含有450毫克维生素A。用热水烫一下加入芝麻拌成凉菜或者烹炒都行,菠......

孕妇维生素A摄入量
孕妇维生素A摄入量

维生素A对孕妇很重要,但也相当于一把双刃刀,孕妇每天维生素A的摄入量是900μg,缺少会影响胎儿的发育,甚至会引起胎儿畸形,但如果补充过量也会严重影响胎儿健康,导致胎儿出现先天性的缺陷,也会危害到孕妇的健康,导致维生素A中毒。
动物肝脏含有丰富的维生素A,其中每100克的动物肝脏中就含有140—846单位的维生素A,孕妇还可以每天摄入一些动物肝脏以补充维生素A。海产品除了有丰富的矿物质外,还含有丰富的维生素,特别是维生素A的含量很高,每100克的海产品中就有大约140—846单位的维生素A了,孕妇可以每天食用一些海产品以补充维生素A。

宝宝补充维生素A
宝宝需要补维生素a吗

说到维生素家族,维生素A的知名度可不低。不过,现在有不少宝宝存在缺乏维生素A的情况。根据2016年中国疾病预防控制中心的监控数据来看,我国学龄儿童维生素A缺乏及亚临床缺乏率竟高达32.9%!为什么有的宝宝会缺乏维生素A?到底有没有必要给宝宝补充维生素A?如果要补充,又要注意什么呢?
宝宝维生素A缺乏的三个主要原因
原发因素:维生素A和胡萝卜素都很难通过胎盘进入胎儿体内,因为新生儿体内维生素A水平很低。
饮食因素:膳食结构不合理。宝宝膳食中的维生素A不足,长期下来就容易引起维生素A缺乏。
疾病因素:一些消化道疾病,如急性肠炎、粥样泻,会造成胃肠功能紊乱,从而影响维生素A的消化吸收。而一些消耗性传染病,如麻疹、肺炎、猩红热等,会加快维生素A的耗竭,此时因为宝宝食欲不好或者消化功能紊乱,摄入量又往往明显减少,因此会导致维生素A缺乏。
维生素A的重要作用——抗病&护眼
维生素A被称为 “抗感染维生素”和“视黄醇或抗干眼病因子”,不仅能够帮助宝宝抵御呼吸道和消化道病菌,降低宝宝患病风险,还能维持视觉功能,有效呵护宝宝视力发育。
此外,维生素A还具有促进骨骼生长发育、预防贫血、抑制肿瘤生长、维持机体免疫功能正常运作等功能。可以说,维生素A是宝宝生长发育不可或缺的重要营养素,因此妈妈要给宝宝合理补充维生素A。
科学合理补充维生素A
首先,从食物来源上说,能给宝宝提供含丰富维生素A的食物有深色蔬菜、番茄、胡萝卜、红薯等植物性食品,还有肝脏、蛋类、奶类及其制品等动物性食品。此外,随着经济水平的提高,维生素A制剂和维生素A强化食品也成为了宝宝补充维生素A的来源之一。
其次,从补充量上说,1岁内宝宝每天维生素A的摄入量推荐为300微克,最高不超过600微克;1-4岁宝宝每天的摄入量推荐为310微克,最高不超过700微克。
补充维生素A要避......

哺乳期可以吃维生素A吗
哺乳期可以吃维生素A吗

哺乳期可以吃维生素A,哺乳期补充维生素可以防止干眼症、夜盲症等,但是哺乳期妈妈补充卫生素A最好食用天然的维生素A,含天然A的食物主要有动物的肝脏、鱼类、海产品、奶油和鸡蛋等动物性食物。
此外咸带鱼、鲫鱼、白鲢、鳝鱼、鱿鱼、蛤蜊、奶油、人奶、牛奶等也含有140~846国际单位的维生素A。如果处于哺乳期的妈妈食物中满足需要则比较困难的话,可以用添加鱼肝油的办法,但要注意用量不宜过多,以免维生素A摄入过多对妈妈以及母乳的宝宝造成伤害。
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